金银花是一种常见的花卉，具有很好的食用和药用价值很多人会在水里喝金银花通常需要干燥保存金银花在加工过程中，一般不需要蒸，因为高温容易导致营养流失，降低食用效果

一般不需要蒸。

金银花的质地很嫩一般来说不需要蒸可以直接在太阳下晒干如果蒸，不仅会使金银花的质地变得非常软烂，颜色也会变得非常暗淡，还可能会损失一些营养成分和药用成分

需要注意的是，一般建议在黎明时分采摘金银花的花蕾，放在袋子里，然后撒在地上晾干，中间不用搅拌。

蒸金银花和不蒸金银花哪个效果更好。

不蒸效果会更好。

金银花稍微清洗一下就可以直接采摘晒干了，晒干前不用蒸。

金银花在烹饪过程中会吸收一些水分，会变色腐烂，这样不仅外观不好，烹饪后营养成分也会流失所以不建议蒸金银花将清洗干净的金银花铺在地上，晒干3天左右

金银花不用蒸只是需要晾干保存金银花如果蒸干，蒸出来的金银花不仅会变色腐烂，而且看起来很丑，另外，蒸金银花会损失很多营养，失去原有的营养价值需要注意的是，晾晒金银花需要强烈的太阳温度，否则，如果不及时散发，金银花的水分会变色如果阳光不强或者连续下雨，建议晾晒

蒸金银花还有效吗。

有一定的效果。

一般来说，新鲜金银花不需要蒸只需要在太阳下晒干，就可以用来泡水了金银花不小心蒸了也没关系金银花中的营养成分并没有完全流失用水用时，仍有一定的清热，开火，杀菌，消炎，利尿作用，但不如不蒸的金银花

金银花可以清热解毒，患者往往炎症严重还可用于治疗外感风热，咽喉肿痛，牙周炎和急性扁桃体炎适量饮用金银花有助于缓解症状，但需要注意的是，脾胃虚弱，经常腹泻，手脚冰凉的人不宜饮用，否则会加重症状

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