采访了中国农业科学院农产品加工研究所所长，研究员，博士生导师王凤忠。

大众网海报新闻记者满张芊芊魏济南报道。

9月10日下午，国际粮食损失大会开幕式在济南举行会议得到了国际社会的广泛响应，包括二十国集团在内的50多个国家的300多名代表，以及30多位农业部长和国际组织负责人发表了重要意见

开幕式上，举行了《国际粮食减损大会济南倡议》和《山东粮食减损行动方案》会后，中国农业科学院农产品加工研究所所长，研究员，博士生导师王凤忠在接受媒体记者采访时表示，《济南倡议》的提案来得正是时候在这次国际盛会上，我们发出了中国的声音，体现了中国是一个负责任的大国

103010共有10篇文章，第一篇是大力倡导减值概念，凝聚全球广泛共识。

中国粮食总产量占世界总量的1/4，中国人口占全球人口的1/4在这种现实条件下，我们应该对粮食损失采取行动，为全球反饥饿事业做出中国的贡献王凤忠认为，当前我国应在制定法律政策，延伸产业链，培育良种，优化种植技术，适度加工等多个领域开展协同作战，同时也倡导消费者在消费端珍惜粮食

根据目前的统计数据，发达国家和发展中国家的食品废弃物港口各不相同，其中发展中国家在前端采收加工环节浪费较多，而发达国家在消费环节浪费较多针对这一现象，王凤忠建议，在生产端，特别是加工领域，要争取粮食生产的最佳利用和梯度利用，努力降低粮食生产的损失率，在消费方面，建议居民多吃全谷物食品，以减少20%—30%的食物浪费率

采访中，王凤忠还谈到了电商带来的商品严重流失的问题电商质量管控不严是消费者诟病已久的问题最重要的原因是我们没有制定一个非常严格的标准，缺乏一个统一规范的电商质量控制标准

王凤忠透露，他们近期正在与国内最大的农业企业合作，打造全国农产品质量数字地图，希望打造一套适合未来电商的标准化技术，未来将在整个电商销售过程中起到引领作用。

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