自热粽,七龙珠粽,冰粽……今年端午粽子又出“新花样”头条
每一个端午节都献上玉身,献上真爱,献上寸心端午节,成千上万的粽子,千家万户的挂包粽子不仅是日常美味,也是长沙街头巷尾烟花的代表之一端午前夕,记者走访长沙各大超市,烘焙店,酒店发现,今年粽子新花样不断,新潮口味频出,自热粽子备受年轻人青睐各种粽子争奇斗艳,端午节气氛渐浓
传统口味好卖,但新潮口味频出。
记者上午走访了长沙的尚超,华润万家,罗莎蛋糕,肯基等烘焙店,发现鲜肉汤圆,蛋黄汤圆,豆沙汤圆,腊肉汤圆等传统老口味依然畅销。
市民诸宸在华润万家蔡锷路买了十多个真空包装的饺子她笑着说:我主要选择了鲜肉汤圆,蛋黄汤圆,腊肉汤圆它们味道不错,性价比更高
走进肯基博夫店,店内有9种不同口味的饺子和各种礼盒,很多市民都在选购店长章雷告诉记者,在过去的几天里,这家店每天都能卖出100多个饺子,其中新鲜蛋黄肉馅的蒸饺最受欢迎
除了传统口味,今年粽子新潮口味频出,成为市民的新选择。
长沙通大酒店,瑞吉等酒店在粽子口味上不断创新,推出包括鲍鱼鲜肉汤圆,藤椒牛肉汤圆,松茸肉圆,茶味紫薯汤圆等粽子礼盒成大酒店营销总监林告诉记者,今年,酒店生产了14800盒粽子礼盒目前仅剩少量余货,预计节前销售一空
长沙盒马鲜生推出区域限量龙珠粽子,里面包裹着七个咸蛋黄,与肥瘦相间的猪肉相得益彰据盒马相关负责人介绍,龙珠粽子寓意一举高中,也是对即将在6月参加考试的高考,中高考考生送上美好的祝福乘风破浪,一举成就了高粽子湖南圣爵菲斯酒店也推出了永福粽子,每盒赠送一个高高的粽子香包
在产品创新方面,长沙网上名人店总能独树一帜,陌陌点心局推出端午限制——迷你冰宗大福口味独特,清凉甘甜,非常适合夏天
自热粽子深受年轻人的喜爱和欢迎。
除了口味创新,今年粽子的形式也有所变化在长沙,肯基和罗莎蛋糕上有新的自热饺子
在肯基博夫店,蒸饺摆在显眼的位置,15分钟快速煮饺子,自蒸饺套餐,懒人必备等标语引人注目店长章雷告诉记者,套餐里有白糖调料包和辣椒粉调料包,符合长沙人的口味目前蒸鲜饺自热锅很受年轻人欢迎,每天能卖出15—20盒
在罗莎蛋糕蔡锷北路店,货架上摆着一排自热粽子,每盒32.9元里面有蘑菇肉馅饺子,红芸豆枣馅饺子,黑米馅饺子,红烧牛肉馅饺子
这个‘自热饺子’挺方便的之前露营的时候买的,还不错这次带两箱,端午假期开车回老家路上吃在附近工作的王翘女士带了两盒自热饺子
在新规定下,粽子应该轻装上阵
为了给月饼,粽子的包装瘦身,轻装上架,5月26日,市场监管总局公布了《限制商品过度包装食品化妆品国家标准》第一次修订,对粽子,月饼的包装提出了具体要求。
瘦身新规将于2022年8月15日起实施主要内容包括减少包装层数,将月饼,饺子的包装层数由不超过4层减少到不超过3层,严格的混合要求规定,月饼不得与其他产品混合,饺子不得与其他超出其价格的产品混合
今天,记者走访发现,虽然新规刚刚出台,市场上有些厂家可能还来不及调整,但长沙商超里的粽子礼盒包装方式大多符合新规店内很多粽子礼盒以纸包装为主,多为2层或3层包装,另外,粽子混卖很受欢迎
在罗莎蛋糕蔡锷北路店,有7种粽子礼盒,价格从86元到366元不等工作人员分别打开了多个礼盒,都是两层包装366元的礼盒有三层包装其他产品混在礼盒里,比如咸鸭蛋,皮蛋,肉桂油糖等产品据工作人员介绍,混合产品的价格比粽子低
粽子虽然好吃,但也不要贪一杯专家表示,粽子主要由糯米或其他谷物制成,糖尿病患者,老人,儿童,心血管疾病患者和胃肠消化功能较弱者不宜多吃另外,肉馅和油馅的粽子脂肪含量高,普通人吃多了容易积食
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